秋田白神地鶏ガラ 10羽分【地鶏手羽先10本サービス中!】

S2109-01

2,160円(税込)

購入数

※こちらの商品は冷凍でお届けいたします。

内容

  1. 秋田白神地鶏ガラ 10羽分
  2. 手羽先10本(真空パック入)

業者様に嬉しい破格のボリュームパック

一般的に若鳥よりも高値で販売されている飼育日数180日以上の親鳥のガラです。
コロナ禍でも頑張る飲食店様のために今だけ1ケ200円という破格値でのご案内!
今なら更に手羽先10本(真空パック入)もサービス致します。
1ケ1ケ丁寧に真空パック包装し冷凍保存していますのでご安心ください。
少しでも早くコロナが収まって元の営業に戻れるよう全力で応援しています!
※数に限りがございますので無くなり次第終了とさせていただきます。

白神地鶏って?

「白神地鶏」は「白神手づくり田舎くらぶ」オリジナルの品種です。
その名の通り、飲み水だけではなく、放し飼いの中で食べたりしている草や虫なども白神山地の白神の恵みを受けて育っていることに因んで名付けられました。
適度に歯ごたえがあり、噛むほどに旨みが出てくる肉質が特徴です。一番自信があるのが脂の美味しさで、なんともいえない濃厚な脂の旨みは出汁にコクを生み出してくれます。
弊社では、1平方メートル当たり5羽以下で飼育し、180日以上という長期間の飼育で秋田比内地鶏同様、様々な条件をクリアしたレベルの高い地鶏となっています。

おすすめの使用法

180日以上飼育している親鳥のガラですので、鍋やラーメン等のスープ出汁として最適。
通常のガラと同じように使用していただいてOK!です。

※こちらの商品は冷凍でお届けいたします。