白神特選「白神地鶏鍋セット」3～4人前

秋田比内地鶏・白神地鶏

S1701-12

7,236円(税込)

購入数

※こちらの商品は冷蔵でお届けいたします。

内容

白神地鶏セット 250g
秋田産セリ　2束（※セリのかわりに、４月～10月頃までは水菜、三ツ葉などの「青菜」が入る場合があります）
白神山地産ごぼう（ささがき）約100g 1袋
地鶏特製ストレートスープ 1L×2本
秋田産しらたき 150g ×2袋
白神山地産長ネギ 2本
白神山地産舞茸 1パック
秋田稲庭生うどん 100g×2袋
白神山水 500ml

白神地鶏って？？

白神地鶏は、日本で初めてユネスコ世界遺産（自然遺産）に登録された「白神山地」からできた水源の水を飲んで育てられています。飲み水だけではなく、放し飼いをしている時に食べたりしている草や虫なども白神山地の恩恵を受けているといっても過言ではありません。その白神山地の恵みにあやかって、白神地鶏と名付けました。
白神地鶏は、180日以上という長期間の飼育をしている、いわゆる「親鳥」です。若鶏の様な柔らかさはありませんが、適度に歯ごたえがあり、噛むほどに旨みが出てくる肉質が特徴です。一番自信があるのが脂の美味しさで、なんともいえない濃厚な脂の旨みはぜひ味わって欲しいです。秋田県能代市では鍋に入れる事が多いですが、焼いても個性的な白神地鶏の美味しさを体験できると思います。
心を込めて育てましたので、この美味しさを是非ご家庭でも！

放し飼いでストレスフリーの美味しいお肉！

「白神手づくり田舎くらぶ」オリジナルの品種である「白神地鶏」は放し飼いでのびのびと育てられています。
「味が濃くて、歯ごたえがありながらも柔らかい。」そんなお肉は鶏を自然に近い状態で飼育することで鶏にストレスを与えず生産することができるのです。
一般的に鶏はケージといわれる狭いオリに入れられて飼育されているので自由に走り回ったり、遊んだりできないので運動不足で病気にかかりやすかったり、何かとストレスがかかりがち・・・
でも、放し飼いなら心配は要りません！
弊社では、1平方メートル当たり5羽以下で飼育。日光浴も砂遊びもしちゃいます！
自由に走り回れるのでストレスをため込まず健康的で病気にもかかりにくい丈夫な体が出来上がります！
そして、180日以上飼育してから出荷いたしますので旨みたっぷり。自然に近い状態にすることで、鶏の負担が軽減されて安心・安全なお肉が育てられているんです。

白神山地の清らかな水

日本で初めてユネスコ世界遺産（自然遺産）に登録された「白神山地」。
このセットにも、鍋の濃さを調節するための水として入っていますが、驚くことに一切加熱処理をしていません。
白神の恵みが作り出した自然のフィルターを通っているのでとってもきれいなのです。
実は、弊社では日本でも2社しか行っていない、加熱処理を行わない純粋な水を販売しています。
それができるのは採水地で特殊殺菌フィルターを使用しボトリングしているから。外気に一切触れさせることなくお届けすることができるので安心・安全で美味しいお水が飲むことができます。
そして、白神地鶏もこの水を飲んで育てられているので、お肉も雑味が少なくきれいな味わいに。
鍋に使うことで白神の恵みをより感じていただきたいです。

買い出し不要！必要なものは全部あります！

「お鍋のセットって何かしらその他に買わないといけないものがあったりするんだよな～。」と思っているそこのアナタ！
当店の鍋セットは、食材はもちろん、最後の〆の稲庭うどんまで入った至れり尽くせりなセットになっているので、追加の買い出しは必要ありません！
なんとスープの濃さを調節するための「お水」まで入っています！
お水まで入っている鍋セットはなかなか聞かなくないですか？
しかも、そのセットの中の食材は全てが秋田産！各食材の生産者までしっかりとわかるので、安心してお召し上がりいただけます。
そのこだわりの食材はこちらで詳しく！

このセットさえあればもう何にも用意しなくていいんです。
お友達と鍋パーティーをする時も、ご家庭での夕食作りで悩んだ時も、故郷秋田の味を思いっきり楽しみたい時も…
この鍋でほっこりしてください！
もちろん美味しい白神地鶏鍋セットの作り方も同包しているので、誰でも美味しく簡単に作ることが出来ます♪
秋田の味を送る、大切な方への贈り物としてもぜひどうぞ。
当店自慢の鍋セットです！